Ще в середині січня Олена Лагодная надіслала рецепт смачного запеченого пеленгаса:

Вчора, ходячи по базару, я вже за раніше думала, що купити для приготування обіду. І тут ми з чоловіком натрапили на свіжу, гарну рибу. І згадала, що давно я не готувала запечену рибу.

Рецепт дуже простий і дуже смачний. Я зазвичай інгредієнти кладу на око.

Інгредієнти:

  • Пеленгас 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт. велика
  • Сіль
  • Перець чорний мелений
  • Сметана 2 ст. л.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Масло для змащування форми

  • Приготування:

  • Рибу почистити, випатрати, нарізати шматочками.
  • Цибулю нарізати півкільцями.
  • Майонез змішати зі сметаною.
  • У змащену форму викласти рибу, поперчити, посолити.
  • Зверху риби посипати цибулею.
  • Полити рибу майонезом зі сметаною
  • Запікати в духовці до золотистої скоринки.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Доччині супчик

    Домашній полуничний лимонад…

    Форель, запечена з овочами у фользі…

    Куряче філе в соусі з м’яти…