Рецепт на конкурс від Валентини Петрівни Іванченко:

Це желе я підгледіла в інтернеті. Ах, як воно нам сподобалося. Це дуже новорічний десерт. Всім раджу приготувати цей десерт на новорічний святковий стіл. Дуже цікаво виглядає — желе у вигляді часточок апельсина.

Інгредієнти:

  • Апельсини — 2 шт
  • Мандарини — 2 шт
  • Желатин — 20 гр
  • Вода — 0,5 склянки
  • Цукор — 4 ч. л.

  • Приготування:

  • Попередньо желатин залити 0,5 склянки холодної кип’яченої води і дати набрякнути, потім підігріти на плиті на повільному вогні (я підігріваю завжди в мікрохвильовці).
  • Помити апельсини і мандарини. Розрізати їх навпіл. Акуратно вичавити сік, не пошкодивши шкірку і процідити його, додати цукор. Порожні половинки добре очистити зсередини.
  • Змішати желатин з соком і заповнити порожні половинки апельсинів. Для зручності можна поставити ці «фруктові чашки» на стакани, щоб вони не перекинулися.
  • Поставити в холодильник поки желе не застигне. Коли желе застигне акуратно розрізати кожну половинку навпіл. Виходить шматочок фрукта, де замість звичайному м’якоті ніжне фруктове желе.
     

  • З’їли за 1 хвилину, желе вийшло смачне, смачніше ніж з соків в рази разів. Можна спробувати і з ін. цитрусовими.

    Можливо, вам також буде цікаво:

    Курячий печінковий паштет з кабачками…

    Гострий маринований лук «Пекучка» — рецепт з…

    Свинячі реберця з імбиром

    Курячі мішечки з печерицями та сиром…