Не так давно з чоловіком ходили в гості до моєї мами. Вона у мене дуже добре готує і дуже часто імпровізує. До нашого приходу мама придумала такий простий, але в теж час апетитний і шалено смачний салат. Досі нічого схожого я не пробувала.
Назва для салату вибрали разом — «Імпровізація». Всі інгредієнти звичні, немає нічого делікатесного і рідкісного. Але в теж час ці інгредієнти дають цікаве поєднання.
Що можу сказати? Імпровізуйте!
Інгредієнти:
- Пекінська капуста 150-200 гр.
- Морква 1 шт. не велика
- Гриби мариновані 100 гр.
- Перець солодкий болгарський 1 шт.
- Огірок свіжий 1 шт.
- Горошок консервований 100 гр.
- Цибуля порей
- Лимон
- Соєвий соус
- Цукор
- Перець чорний мелений
- Оливкова олія
-
Приготування:
- Пекінську капусту нарізати тонкою соломкою.
- Моркву очистити і потерти на крупній тертці.
- Перець нарізати тонкою не довгою соломкою.
- Огірок порізати тонкими скибочками.
- Цибуля порей порізати тонкими півкільцями.
- З’єднати всі інгредієнти, заправити салат лимонним соком, додати трохи соєвого соусу, цукру, поперчити і перемішати.
- Перед подачею на стіл злегка полити оливковою олією.
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Бісквітний рулет з маскарпоне і полуницею…
Рецепт перцю, фаршированого картопляним пюре…
Рецепт рубаних курячих котлет…
Рулет з лаваша з сиром і кабачками…
Життя – це полотно. І кожна з нас — художниця, яка малює себе знову щодня. Моя мета – надихнути тебе не боятися фарб, смаків та подорожей