Салат овочевий з грибами «Імпровізація»

Салат овощной с грибами «Импровизация»

Салат овощной с грибами «Импровизация»Не так давно з чоловіком ходили в гості до моєї мами. Вона у мене дуже добре готує і дуже часто імпровізує. До нашого приходу мама придумала такий простий, але в теж час апетитний і шалено смачний салат. Досі нічого схожого я не пробувала.

Назва для салату вибрали разом — «Імпровізація». Всі інгредієнти звичні, немає нічого делікатесного і рідкісного. Але в теж час ці інгредієнти дають цікаве поєднання.

Що можу сказати? Імпровізуйте!

Інгредієнти:

  • Пекінська капуста 150-200 гр.
  • Морква 1 шт. не велика
  • Гриби мариновані 100 гр.
  • Перець солодкий болгарський 1 шт.
  • Огірок свіжий 1 шт.
  • Горошок консервований 100 гр.
  • Цибуля порей
  • Лимон
  • Соєвий соус
  • Цукор
  • Перець чорний мелений
  • Оливкова олія
  • Приготування:

  • Пекінську капусту нарізати тонкою соломкою.
  • Моркву очистити і потерти на крупній тертці.
  • Перець нарізати тонкою не довгою соломкою.
  • Огірок порізати тонкими скибочками.
  • Цибуля порей порізати тонкими півкільцями.
  • З’єднати всі інгредієнти, заправити салат лимонним соком, додати трохи соєвого соусу, цукру, поперчити і перемішати.
  • Перед подачею на стіл злегка полити оливковою олією.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Бісквітний рулет з маскарпоне і полуницею…

    Рецепт перцю, фаршированого картопляним пюре…

    Рецепт рубаних курячих котлет…

    Рулет з лаваша з сиром і кабачками…