Рецептом цього сирного кексу ділиться з нами Пупышева Олеся:

Цей рецепт підказав мені один журнал для майбутніх матусь, але і сьогодні я іноді балую себе цим смачним кексом, правда доводиться відмовитися від солодких прикрас, щоб у малюка не з’явилася алергія.

Кекс виходить дуже смачним, а в приготуванні він не займе багато часу навіть у молодих хазяєчок!

Інгредієнти:

  • Борошно 100 гр.
  • Вершкове масло розм’якшене 30 гр.
  • Сир 50 гр.
  • Цукор 100 гр.
  • Яйця 2 шт.
  • Сода ½ ч. л.
  • Ізюм або інший наповнювач за бажанням
  • Рослинна олія 1 ст. л.
  • Манна крупа 1 ст. л.

  • Приготування:

  • Білки відокремити від жовтків.
  • Масло збити з цукром, додати сир, жовтки, борошно і соду.
  • Білки збити окремо в пишну піну.
  • В основну масу додати збиті білки за бажанням замочений у воді родзинки.
  • Форму для випічки змастити рослинним маслом і обсипати манкою.
  • Духовку нагріти до 200 градусів і випікати кекс близько 40 хвилин.
  • Для прикраси можна використовувати збиті вершки та фрукти.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Коржі з зеленою цибулею

    Соковите куряче філе в подвійній паніровці…

    Рулетики з курячого філе з сиром в беконі…

    Фарширована картопля