Яблучні оладки з суничним соусом — рецепт на конкурс млинців до Масляної від Ксенії:

У моїй родині всі дуже люблять млинці і оладки. Зазвичай ми не готували нічого надприродного, але з того моменту, як я полюбила готувати, у нашому домі часто з’являються різні млинці і оладки. Хочу запропонувати вам дуже корисні і смачні яблучні оладки з суничним соусом.

Якщо у вас немає можливості купити суницю – візьміть полуницю, я впевнена, що вийде теж дуже смачно.

Інгредієнти:

Для яблучних оладок:

  • кислі яблука 3шт.
  • борошно 180 г
  • яйця 3 шт.
  • молоко 200 мл
  • цукор 3 ст. л.
  • щіпка солі і соди

  • Для суничного соусу:

  • цукор 2 ст. л.
  • суниця 300 г
  • крохмаль 1 ч. л.

  • Приготування:

  • Яблука очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці.
  • В окремій мисці змішуємо молоко, яйця, цукор, сіль, соду і просіваємо борошно.
  • Все ретельно збиваємо, додаємо яблука і перемішуємо.
  • У сковороді розігріваємо невелику кількість рослинної олії і обсмажуємо оладки. Я викладала по одній столовій ложці тесту. Випікаємо на повільному вогні приблизно 2 – 3 хвилини з кожного боку.
  • Коли всі готові оладки, приготуємо полуничний соус. Для цього змішаємо суницю і цукор в каструлі, доведемо до кипіння і поваримо ще 5 хвилин.
  • Крохмаль розводимо в одній столовій ложці води, добре розмішуємо, додаємо в соус, перемішуємо і знімаємо з вогню.
  • Оладки можна подавати гарячими іл холодними, политими суничним соусом.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Млинці з лисичками

    Кабачкові котлети з вівсяними пластівцями…

    Пишні оладки з гарбуза на кефірі…

    Торт «Медова гірка»