Досить часто на святковий стіл в якості закуски виставляють . Я ж пропоную вам продовжити цю тему і приготувати фаршировані бублики. Начинка, в принципі, може бути будь-який, але я хочу поділитися з вами своїм варіантом, яким залишилася задоволена разом з моїми гостями – це начинка з сиру, бринзи та шинки.

До речі, такі бублики не обов’язково є святковим блюдом. Наприклад я, дуже часто готую їх чоловікові під видом домашніх міні-піц. Залежно від комбінацій начинок виходить гідна закуска до пива і цікава заміна традиційних бутербродів.

Інгредієнти:

  • Великі бублики 6 шт.
  • Молоко 100 мл
  • Бринза 50 гр.
  • Перець болгарський ¼ шт.
  • Шинка 50 гр.
  • Сир твердий 50 гр.
  • Зелень пару гілочок
  • Кетчуп
  • Сіль

  • Приготування:

  • Молоко нагріти до гарячого стану, вмочити по черзі бублики на 2-3 кожну хвилину.
  • Бринзу і шинку порізати дрібними кубиками, перець очистити від насіння і теж нарізати.
  • Сир твердий потерти на крупній тертці, з’єднати з бринзою, шинкою і перцем, перемішати, трохи посолити і додати дрібно рубану зелень.
  • Бублики викласти деко, викладений папером для випічки.
  • У серединку кожної бублики викласти начинку і гарненько притиснути її ложкою.
  • Зверху змастити кетчупом
  • Поставити бублики в духовку, нагріту до 200 градусів і запікати близько 20 хвилин.
  • Вийняти з духовки, трохи остудити і подавати на стіл.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Вафельні трубочки у вафельниці…

    Свинячі відбивні в сирній паніровці на сковороді…

    Шашлички з курячих сердечок…

    Рецепт курячого філе з начинкою з сиру і зелен…