Інгредієнти
Кількість
авокадо
сир твердий
сир або бринза
часник
кінза
лимон
крохмаль картопляний
перець чорний мелений
1 шт.
200 г
150 г
2 зубки
1/2 пучка
1/2 шт.
1 ч. л.
Як приготувати сирні тарталетки з авокадо-сирною начинкою.
Сир дрібно натерти і змішати з подрібненим зубчиком часнику і крохмалем. На суху сковороду насипте по одній столовій ложці тертого сиру, так щоб сирні коржики потім не стикалися. Нагрівайте сковороду поки не розплавиться сир. Потім зніміть з плити, трохи остудіть і перенесіть лопаткою сирні коржики на заздалегідь розставлені догори дном стаканчики. Руками надай форму майбутнім тарталетками і дайте охолонути.
Якщо немає часу, то готові хлібні тарталетки можна знайти в продуктовому супермаркеті. Зроблені власноруч або куплені тарталетки будемо заповнювати начинкою.
Сир або не солону бринзу збиваємо в блендері і перекладаємо в миску. Туди ж додаємо очищену і порізану кубиками м’якоть авокадо, подрібнену кінзу, часник, перець, заливаємо соком половинки лимона і перемішуємо. Заповнюємо тарталетки одній чайній ложці начинки і подаємо в якості закуски. Приємного апетиту!