Грейпфрут — корисний і смачний тропічний фрукт, який можна придбати в будь-який час року, на відміну від більш звичних апельсинів і мандаринів. Однак, цей цитрус агресивніший за складом, і тому кількість уживаних у день грейпфрутів слід обмежити. При цьому у більш зрілих плодах, присутня менше кислот і більше цукрів, а значить їх негативний вплив на організм слабше.
Вживання надмірної кількості грейпфрутів може призвести до кількох недуг. По-перше, впливу агресивних кислот схильні зуби і ротова порожнина. Зубна емаль руйнується під тривалим впливом грейпфрута, підвищується чутливість зубів з ризиком розвитку карієсу. Через деякий час дентин здорових зубів відновлюється, а стан раніше уражених карієсом зубів може погіршитися.
При наявності ранок і виразок у роті, слід мінімізувати кількість з’їдених день цитрусів, так як дратівливі кислоти порушують процеси загоєння. Тому рекомендується відразу після вживання грейпфрута прополоскати рот і особливо зуби водою, а краще слабким розчином соди. Сік грейпфрута краще пити через соломку, щоб виключити контакт із зубною емаллю.
Потрапляючи у стравохід і далі в шлунок, з’їдений грейпфрут продовжує вплив на стінки травного тракту. Надмірне і тривале вживання цитруса може стати причиною подразнення ШКТ, а також загострення раніше наявних виразкових хвороб.
Грейпфрут сприяє підвищенню кислотності в шлунку, що часто стає причиною печії. Це властивість грейпфрута можна використовувати з користю. Грейпфрут включають в м’ясні страви і їдять його першим, що сприяє більш швидкому засвоєнню білкової їжі і позбавлення від почуття тяжкості.
Для підтримки здоров’я і отримання максимальної кількості користі від грейпфрута без негативних наслідків, в день можна з’їдати не більше одного фрукта середнього розміру, з розбивкою його на дві порції з проміжком вживання більше 6 годин. При цьому бажано вибирати більш солодкі, а отже стиглі плоди з червоною м’якоттю. А щоб нівелювати концентрацію кислот, слід є грейпфрут спільно з іншими нейтральними фруктами, наприклад, у вигляді салатів.