На вулиці був сильний дощ і тому ми з сином пішли гуляти не залишилися сидіти вдома. Ваня знайшов для себе заняття – збирав картинки з тваринами, знаходячи кожному пару. А я дуже захотіла чого-небудь солоденького до чаю.
Згадала про зварену вранці і не доеденную рисову кашу і вирішила приготувати запіканку з рису з сиром. Вийшло і красиво, і смачно. Їв навіть Ванюша!
Інгредієнти:
Рисова каша 1 ст.
Сир 150 гр
Цукор за смаком – у мене була досить солодка каша , тому додала ще близько 5 ст. л.
Ванілін або ванільний цукор
Яєчний білок 2 шт.
Приготування:
Сир перемішати з рисовою кашею, додати ванілін і цукор.
Яєчні білки збити міксером до однорідної пишної білої маси.
Збиті білки акуратно ввести в основну масу і перемішати ложкою.
Розкласти отриману масу у форму, змащену маслом і присипану сухарями або з невеликим паперових формочках.
Запікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 25-35 хвилин.
