Запечена вирощувати індичат нога

Запеченная индюшиная нога

Запеченная индюшиная нога

Я, на відміну від свого чоловіка, дуже люблю запечену свинячу рульку. Готую її тисячами різних способів (ну, це я вже, звичайно, загнула)! Але в сьогоднішньому рецепті мова піде не про неї. На цей раз вирішила запекти індичку цілим шматком.

В якості приправ використовувала часник, перець і гірчицю. Не дивлячись на простоту рецепта, запечена ніжка вийшла ну дуже смачною, соковитою і ароматною. Так що є шанс нагодувати сьогодні ввечері чоловіка))).

Інгредієнти:

  • Вирощувати індичат нога (або литка) 1 шт.
  • Часник 3 зубчики
  • Гірчиця (я використовувала французьку, тобто зернову гірчицю) 2-3 ст. л.
  • Сіль
  • Перець чорний мелений
  • Приготування:

  • Индюшиную ніжку або стегно помити, обсушити і натерти сіллю, перцем. Часник нарізати пластинками і нашпигувати їм індичку.
    Запеченная индюшиная нога
  • Рясно змастити рульку гірчицею з усіх боків і дати їй промаринуватися не менше 2 годин.
    Запеченная индюшиная нога
  • Індичку загорнути у фольгу, викласти на деко, налити в нього стакан води. Поставити запікатися в духовку при температурі 220 градусів не менше години, а краще півтора.
    Запеченная индюшиная нога
  • Через годину-півтора рульку розгорнути і поставити на 5 хвилин під гриль до утворення рум’яної скоринки. У кого немає гриля, поставити в духовку на максимальний вогонь до зарум’янювання.
    Запеченная индюшиная нога
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Хрусткий новорічний торт «Ялинка»…

    Жюльєн з курки

    Рецепт десерту з ревеню з печивом і сирним кр…

    Салат з курячої грудки з пекінською капустою…