Приготувати якесь святковий або не дуже блюдо, скориставшись новим або перевіреним рецептом, для багатьох не складе ніякої праці. Але як красиво подати, прикрасити, оформити блюдо, зробити так, щоб гості здивувалися і почути їх захоплені вигуки? Це під силу не багатьом.
Потрібно відзначити, що не багато господинь взагалі замислюються над оформленням і прикрасою страви. Сьогоднішні поради допоможуть вам зрозуміти, що прикрасити страву можна легко і просто.
Наприклад, можна зробити троянди з редиски, айстри з лука, квіточки з моркви, метеликів з помідора. Це зовсім не складно, повірте! Трохи навичок, терпіння і у вас все вийде, будьте впевнені в цьому!
Ромашки з перцю Чилі
Зробіть на перці Чилі безліч поздовжніх розрізів, починаючи з верхівки. Покладіть перець в крижану воду і потримайте в морозильній камері, поки «пелюстки» не загнутися.
Цибулинна пензлик
На цибулині зробіть надрізи і покладіть в крижану воду.
Троянди з редису
Обріжте верх і низ, зробіть надрізи вкруговую під прямим кутом один до одного і покладіть у воду, щоб овоч розкрився.
Віяло з редису
Зніміть верх редиски, наріжте його смужками, залишивши недоторканим низ. Покладіть у воду, щоб смужки розділилися.
Корона з редису
Зробіть зигзагоподібні надрізи навколо центру і вийміть відокремилися частинки овоча.
Редис «в смужку»
Виріжте в редисці поздовжні канавки від листя до верхівки.
Огіркові гілочки
Наріжте огірок смужками. Надріжте вздовж майже до кінця, виконайте теж саме з іншого боку. Розгорніть смужку, щоб вийшов трикутник.
Огіркові петельки
Огірок розріжте на смужки. Зробіть на них поздовжні розрізи майже до кінця, охолодіть у воді і поверніть смужки в петельки.
Квіти з морквини
Відварену моркву очистіть від шкірки і фігурним ножем зробіть 8 поздовжніх надрізів-канавок. Наріжте тепер морквину на невеликі кружальця поперек і у вас вийдуть невеликі квіточки.
Помідори-метелики
Розріжте помідор на 6 часточок. Тонким ножем відокремте шкірку від часточок і наполовину відігніть.
Можливо, вам також буде цікаво:
Соус для піци «Зелений»…
Моє Новорічне меню: закуски…
Японські ножі Samura — помічники на кухні…
Рецепт чудового кави в кавомашині…