Баклажани — один з найулюбленіших мною овочів. Тільки от чоловік і мій тато не дуже шанують. Тим не менш вдалося недавно і їх змусити оцінити приготовлені смачні тушковані баклажани з овочами.
Якщо чесно, то це нагадує за смаком баклажанну ікру. Дивовижно як в холодному, так і в гарячому вигляді (моїм чоловікам більше сподобався холодний варіант, як закуска).
Буде дуже смачно, якщо отриману масу викласти на обсмажену білий або чорний хліб, натертий часником. Також баклажани ідеальні качекстве гарнір до будь-якої м’ясної страви.
Інгредієнти:
Приготування:
Можливо, вам також буде цікаво:
Оладки з кабачками
Квашені баклажани, фаршировані овочами…
Кошики з грибами
Огіркові човники фаршировані овочами…