Теплий картопляний салат «Французький»

Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом супер-простого, але ситного і смачного картопляного салату.

Можливо, французи ніколи й не пробували салат з такими інгредієнтами, однак ще десять років тому, коли передачу «Смак» вів Андрій Макаревич, він розповів і показав рецепт приготування цього картопляного салату. І в передачі було назву саме «Французький». Тому не судіть строго!!!

Особисто я вважаю цей салат не святковим, а швидше повсякденним.

Інгредієнти:

Картопля 1 кг

Цибуля ріпчаста 1 шт. (великий)

Гірчиця французька 3 ст. л.

Рослинна олія: 5 ст. л.

Сіль

Перець чорний мелений

Приготування:

Бульби картоплі ретельно промити.

Картоплю викласти «в мундирах» в киплячу воду і відварити до готовності.

Ще теплим картоплю очистити і нарізати.

Цибуля ріпчаста очистити, нарізати тонкими кільцями.

З’єднати картоплю і кільця цибулі.

Заправити салат соусом: гірчицю змішати з рослинним маслом, посолити, поперчити за смаком.

Можливо, вам також буде цікаво:

Рулет з оселедця з сиром і зеленню…

Рецепт супу мінестроне

Рулетики з кабачків з куркою на шпажках в духовк…

Кабачки в яйці зі сметанним соусом…