Суп “ Весняний настрій» зі шпинатом

Суп “ Весеннее настроение» со шпинатом

Суп “ Весеннее настроение» со шпинатомРецепт супу “ Весняний настрій» зі шпинатом на конкурс від Вышегородцевой Олени:

Хлопці скажіть хто зараз не хоче весни коли сонечко вже пригріває , але ще лежить сніг? От і мені сьогодні дуже захотілося весни і я приготувала цей нехитрий супчик, так сказати супчик дня. Ну а доньці дуже подобаються сонечка з моркви і злегка кислуватий смак.

Інгредієнти:

  • М’ясний бульйон – 3 л
  • Картопля – 3-4 шт
  • Морква – 1 шт
  • Цибуля ріпка – 1 шт
  • Яйце варене – 3 шт
  • Шпинат свіжий – 2 пучка
  • Лимонна кислота – 1 год л
  • Приготування:

  • Зварити м’ясний бульйон.
  • У готовий бульйон покласти нарізану кубиками картоплю
  • Цибулю дрібно порізати і відправити в бульйон.
  • З моркви зробити сонечка і покласти варитися.
  • Шпинат нашаткувати, яйця порізати кубиками.
  • Коли овочі зваряться до них додаємо шпинат і яйця.
  • Додаємо сіль за смаком і лимонну кислоту.
  • Даємо покипіти пару хвилин, вимикаємо і даємо настоятися 30-40 хвилин.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Баклажани по-корейськи

    Салат «Мімоза»

    Гнізда (капеллетті) з шинкою…

    Оладки з кабачків