Спагеті з грибами і шинкою

Спагетти с грибами и ветчиной

Спагетти с грибами и ветчинойРецепт цього смачного, швидкого страви надіслала постійна читачка Anna.

Оскільки мій чоловік просто обожнює різного роду макаронні вироби, то цей рецепт як раз для нього.

Ось приготувала спагетті вчора йому на вечерю. Він з’їв все і попросив добавки. Навіть мені, не великий цінительці макаронів, цей рецепт сподобався.

Інгредієнти на 2 порції:

  • Цибуля ріпчаста 1/3 шт.
  • Шинка (бекон) 60 гр.
  • Печериці 200 гр.
  • Плавлений сирок 1-2 ст. л.
  • Бульйон курячий ½ ст.
  • Спагетті
  • Вершки 50 мл
  • Біле вино (за смаком при бажанні)
  • Сіль
  • Перець чорний мелений
  • Орегано
  • Приготування:

  • Поставити варити спагетті і одночасно почати готувати соус.
  • Для соусу нарізати дрібно цибулю, обсмажити на рослинному маслі, додати дрібно порізану шинку (бекон) і очищені гриби. Всі підсмажити до готовності.
  • Після додати вино (якщо є) і випарувати наполовину.
  • Влити бульйон і випарити на одну третину.
  • Додати в соус вершки і вимкнути газ.
  • У гарячий соус натерти плавлений сирок і все ретельно перемішати.
  • Викласти спагеті на велику тарілку і полити їх соусом.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Консервований зелений горошок своїми руками…

    Булочки зі щавлем

    Салат Олів’є

    Салат «Смакота» з овочами і шинкою…