Смажені кабачки з яйцем і майонезом

Жареные кабачки с яйцом и майонезом

Жареные кабачки с яйцом и майонезом

Рецепт смажених кабачків з яйцем і майонезом на конкурс від Анастасії Панаит:

Це просте блюдо дуже часто готує моя кума, у них в сім’ї кабачки дуже люблять, і, відповідно, вона часто експериментує в поєднанні їх з іншими продуктами. А такий тандем як кабачок, яйце і майонез виливається в ситне, смачне повноцінне і поживне блюдо на зразок ошатного гірки-салату. Взагалі-то воно дуже просте в приготуванні, і витрати часу і засобів мінімальні. До того ж з інгредієнтами можна сміливо експериментувати, додаючи інші улюблені продукти.

Інгредієнти:

  • Кабачки молоді 5 шт.
  • Часник 1 голівка
  • Яйце куряче 4 шт.
  • Майонез за смаком
  • Рослинне масло за смаком
  • Борошно 2 ст. л.
  • Кріп половина пучка
  • Сіль, перець за смаком
  • Приготування:

  • Кабачки порізати середники кільцями, посолити, обваляти в борошні і обсмажити в рослинній олії до готовності з двох сторін.
  • Яйця відварити «круто», жовтки відокремити від білків. Часник пропустити через прес.
  • Кріп подрібнити.
  • Викладаємо на широке плоске блюдо першим шаром обсмажені кабачки, далі на кожне кільце кабачка покласти трохи часнику, на крупній тертці потерти шар білків, посипати кропом і перцем і повторити шари, поки продукти не закінчаться.
  • Зверху кабачки залити майонезом від середини до країв, на дрібній тертці натерти жовтки, прикрасити страву кропом.
  • Подати готову страву до столу.
    Приємного апетиту!
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    М’ясні косички — оформлення закуски…

    Монплизир

    Ліниві вареники із сиру з борошном вівсяної —…

    Рецепт пісного супу з помідорів з грінками…