Шоколадний мус – рецепт з коньяком

Шоколадный мусс – рецепт с коньяком

Шоколадный мусс – рецепт с коньякомСкажіть, хто з вас не любить десерти? А шоколад? Думаю, зовсім не багато зможуть відмовитися від смачного і ніжного десерту з шоколадом.

Запропонований сьогодні рецепт з розряду тих, які готуються швидко, а з’їдаються з ще більшою швидкістю. До складу шоколадного мусу входить сир, що робить цей десерт ще й корисним. Правда, для того, щоб мус був більш повітряним і мав однорідну консистенцію, рекомендую використовувати сирну масу або однорідний сир.

Розкладіть готовий шоколадний мус по креманкам і запропонуйте своїм гостям в якості десерту – впевнена, вони його оцінять.

Час приготування: 30 хв. + охолодження

Інгредієнти:

  • Вершки середньої жирності 150 мл.
  • Нежирний сир 150 гр.
  • Шоколад 300 гр.
  • Коньяк 1 ст. л.
  • Приготування:

  • 100 гр. шоколаду розтопити на паровій бані на слабкому вогні, додавши коньяк, перемішайте.
  • Сир протріть через сито, остудіть, збийте міксером, додаючи охолоджені вершки, потім перемішайте зі злегка охолодженою шоколадною масою.
  • Мус розкладіть по вазам, поставте на 1 годину в холодильник.
  • Залишився шоколад розламайте на маленькі шматочки і при подачі оформіть мус шоколадом.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Пісочне печиво з волоськими горіхами…

    Гриби з кабачками і помідорами…

    Торт з бананами і волоськими горіхами «по-новому…

    Булочки з листкового тіста з сиром…