Ще один варіант рецепту пиріг «Зебра»

Близько трьох місяців тому Марина-Мальвіна – постійна читачка кулінарного блогу, прислала мені свій рецепт пирога «Зебра»:

Сьогодні я вирішила Вам написати, думаю, відомий рецепт. Я, правда, зовсім недавно отримала його від подруги. Чоловік наминав за обидві щоки і попросив зробити ще один

Хочу попросити вибачення за довгу публікацію цього рецепту в його автора, т. к. займалася річної серією рецептів.

Приємного апетиту!

Інгредієнти:

Цукор 1,5 ст.

Яйця 4 шт.

Борошно 2 ст.

Сметана 200 гр.

Сода ½ ч. л.

Оцет для гасіння соди

3 ч. л. Какао

Приготування:

Яйця збити з цукром до збільшення в об’ємі приблизно в 2 рази.

У збиту яєчно-цукрову масу акуратно додати сметану, соду, погашену оцтом, і борошно. Ретельно перемішати.

Розділити тісто на дві рівні частини і викласти у дві миски.

В одну частину тіста додати какао, добре перемішати.

Форму для випікання (краще круглу) змастити маслом.

Викладати на центр форми тісто по 2 ложки білого і шоколадного по черзі.

Випікати на середньому спеку 35-50 хвилин. Готовність пирога перевірити сірником.

Можливо, вам також буде цікаво:

Пиріг «Ностальгія за Капрезе»…

Печиво з яблуками

Суп із зеленим горошком в горщику…

Рецепт тонких ніжних млинчиків на ряжанка…