«Шарлотка» — яблучний бісквіт

«Шарлотка» — яблочный бисквит

«Шарлотка» — яблочный бисквитДумаю, самий перший десерт, приготований кожною дівчинкою, є шарлотка. Цей ніжний і повітряний бісквітний пиріг з яскравою яблучною начинкою готується за лічені хвилини, зіпсувати його важко навіть початківцям кулінарам.

Якщо у мене вдома немає нічого смачненького, а хочеться який-небудь простий випічки до чаю, обов’язково печу шарлотку. Навіть такий простий, але смачний пиріг з яблуками може підняти настрій і зарядити позитивними емоціями на цілий день.

У класичну яблучну шарлотку завжди можна додати трохи лимонної цедри або скажімо кориці – тоді смак яблучного пирога стане більш насиченим і яскравим.

Інгредієнти:

  • Яйця 3 шт.
  • Цукор 1 ст.
  • Ваніль
  • Борошно 1 ст.
  • Яблука 500 гр.
  • Кориця 1 ч. л.
  • Масло вершкове 1 ст. л.
  • Сухарі панірувальні 1 ч. л.
  • Приготування:

  • Яблука ретельно промийте, видаліть серцевину, очистити від шкірки і наріжте тонкими скибочками.
  • Для тіста збийте міксером яйця до піни.
  • В яйця висипте цукор і ванілін, ретельно збийте міксером.
  • У тісто висипте борошно, просіяне через сито.
  • Тісто ретельно перемішайте.
  • У деко або роз’ємну форму, змащену маслом і присипану панірувальними сухарями, викладіть яблука.
  • Яблука залийте приготованим тестом.
  • Поставте пиріг в розігріту духовку і випікайте на середньому вогні близько 45 хвилин. Дуже важливо при приготуванні бісквіта не відкривати духовку перші 30 хвилин.
  • Готовий пиріг викладете на блюдо, зверху посипте корицею.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Шоколадний рулет з малиною

    Молода картопля в шкірці запечена в духовці…

    Куряча пастрома з грудки в духовці…

    Мариновану ріпчасту цибулю