Салат зі свіжих овочів

Салат из свежих овощей

Салат из свежих овощейНарешті весна взяла у зими своє. На полицях в магазинах почали з’являтися свіжі вітчизняні овочі вже за доступними цінами. При цьому і погода радує.

Я не раз давала рецепти всіляких шашликів і м’яса для приготування на природі. Сьогодні хотілося б приділити увагу салату, який відмінно підійде до тих же шашликів на свіжому повітрі.

Інгредієнти:

  • Огірок свіжий 2 шт.
  • Пекінська капуста 350-400 гр.
  • Помідор 2 шт. (великі)
  • Орегано
  • Сіль
  • Перець чорний мелений
  • Сметана, майонез, лимонний сік, оливкова олія, часник
  • Приготування:

  • Огірок нарізати тонкими кружечками.
  • Капусту тонко нашаткувати.
  • Помідор нарізати кружечками або напівкружечками.
  • Всі овочі з’єднати в одній великій мисці, посипати орегано.
  • Приготувати два соусу:
    — перший: з’єднати лимонний сік з подрібненим часником і оливковою олією.
    — другий: поєднати майонез зі сметаною і подрібненим часником.
  • Салат подавати окремо з двома заправками, щоб кожен міг вибрати заправку для салату самостійно.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Салат з курки з маринованими грибами…

    Салат з куркою і помідорами черрі «Серце …

    Салат з баклажанів з овочами і корейською морквою…

    Овочевий салат з тунцем