Салат з виноградом і сиром

Салат с виноградом и сыром

Салат с виноградом и сыромЗовсім недавно, коли ми не мали вільного виїзду за кордон, ми і знати не знали про існування такого різноманіття сирів. А в сусідній Польщі, наприклад, сортів сиру стільки, що ними зайнятий цілий ряд в гіпермаркеті.

Моя мама якось давно привезла з-за кордону невеликий шматочок сиру з цвіллю. Ой, навіть і згадувати не буду, як я оцінила її купівлю. Але мама все ж змусила мене спробувати цей делікатес, і, на мій подив, мені сподобалося.

Мама мені і розповіла, що такий сир відмінно поєднується з білим вином, виноградом. А потім приготувала новий смачний салат з виноградом з сиру з цвіллю. Смак у такого салату оригінальний, в теж час він легкий для сприйняття. Відмінна закуска для посиденьок в колі подружок!

Час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти:

  • Листя салату
  • Консервована червона квасоля 1 банку або відварна
  • Сир з благородною цвіллю 300 гр.
  • Виноград білий 300 гр.
  • Для заправки:

  • Гірчиця 1 ч. л.
  • Червоний винний оцет 2 ст. л.
  • Рослинна олія: 5 ст. л.
  • Мелений чорний перець
  • Сіль
  • Приготування:

  • Виноград розріжте на червертинки і уладите кісточки. Якщо ж ви взяли для цього салату дрібний виноград, то його досить нарізати на 2 частини.
  • Сир наріжте дрібними кубиками
  • Всі інгредієнти перемішайте.
  • Для заправки: з’єднайте гірчицю з маслом, оцтом, перцем і сіллю. Все ретельно перемішайте до однорідної маси.
  • На низ тарілки викладіть листя салату, зверху покладіть всі необхідні інгредієнти, зверху салат з сиром і виноградом полийте соусом.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Лаваш з куркою і виноградом…

    Грецька закуска з сиром…

    Кекси з м’ясом і грибною начинкою…

    Яблучний пиріг – рецепт з кокосовою глазур’ю…