Салат з вешенками і сиром

Салат с вешенками и творогом

Салат с вешенками и творогомРецепт салату з вешенками і сиром на конкурс від Саші Михайлович.:

Я люблю прості салати, заправлені не майонезом. На щастя, мій чоловік мене в цьому підтримує. Тому вони в мене як правило прості і готуються з того, що є вдома. Я не боюся експериментувати і додаю все, що вважаю поєднується 🙂

Інгредієнти:

  • Салат айсберг (або пекинка) 1 качан
  • Гриби гливи 0,5 кг
  • Цибуля ріпчаста 1 велика головка
  • Свіжий огірок-1-2 шт
  • Сир 200 г
  • Олія оливкова 2 ст. ложки
  • Сіль
  • Приготування:

  • Салат крупно нарізати, посолити.
  • Цибулю обсмажити на оливковій олії. Гливи нарізати смужками, додати до цибулі і довести до готовності.
  • Огірок настругати соломкою.
  • Змішати салат, гриби з цибулею і огірок. Заправити оливковою олією.
  • Нарізати сир невеликими кубиками. у мене був якийсь польський, дуже щільний. Різався добре і не розвалювався. Викласти зверху на салат.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Куряча печінка з овочами

    Рецепт салату з грушею і базиліком «Геніально…

    Міні-тістечка «Шоколадні колобки з горіхом …

    Салат з кальмарів зі свіжими огірками…