Салат з полуницею, шпинатом і м’ятно-йогуртовій заправкою

Салат с клубникой, шпинатом и мятно-йогуртовой заправкой

Салат с клубникой, шпинатом и мятно-йогуртовой заправкой

Рецепт салату з полуницею, шпинатом і м’ятно-йогуртовій заправкою на конкурс від Анастасії Панаит:

Оригінальний салат! Соковиті фарби полуниці і шпинату виглядають дуже апетитно, а м’ятно-йогуртова заправка просто ідеально до них підходить! Горіхи можна використовувати кедрові, але, як і грецькі, їх потрібно попередньо обсмажити!

Салатик дуже простий у приготуванні, і поки сезон полуниці в самому розпалі-порадуйте себе незвичайним поєднанням в цьому смачному і легкому салаті!

Інгредієнти:

  • Полуниця 8 шт.
  • М’ята кілька листочків
  • Волоські горіхи жменю
  • Молодий Шпинат половина пучка
  • Салат зелений листовий половина пучка
  • Для заправки:

  • Йогурт 4 ст. л.,
  • Лимонний сік 0,5 ст. л.
  • Оливкова олія 1 ст. л.
  • Приготування:

    Салат с клубникой, шпинатом и мятно-йогуртовой заправкой

  • Полуницю порізати на 4 частини кожну, волоські горіхи прогріти на сковороді, подрібнити, салат і шпинат промити, м’яту дрібно нарізати.
  • Для заправки змішати йогурт, лимонний сік, оливкова олія, подрібнену м’яту.
  • Викласти в салатницю листя салату, шпинат, полуницю, горіхи кількома шарами, поливаючи м’ятно-йогуртовій заправкою.
  • Подати салат до столу, прикрасивши скибочками полуниці.
    Приємного апетиту!
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Салат «Ластівка» з риби з волоськими горіха…

    Бутерброд зі шпротами

    «Лососевий салат»

    Салат з м’ясом і овочами «Никифор»…