Салат з квасолею, шинкою і кукурудзою

Салат с фасолью, ветчиной и кукурузой

Салат с фасолью, ветчиной и кукурузойПро це рецепт смачного салату з квасолею, кукурудзою і шинкою я дізналася близько року тому, коли зі мною поділилася ним Світлана, читачка нашого кулінарного блогу. Майже відразу ж приготувала його, а ось поділиться результатом все не знаходила часу.

Буквально тиждень тому такий привід з’явився — Альбіна у своєму листі попросила поділитися рецептом салату з червоною квасолею, що я з величезним задоволенням і роблю.

До основних переваг цього салату можу віднести його ситність і виграшність за обіднім столом.

Салат с фасолью, ветчиной и кукурузой

Інгредієнти:

  • Кукурудза 1 бан
  • Квасоля червона 1/2 склянки або консервована 1 бан.
  • Перець солодкий болгарський 1 шт.
  • Шинка 200 гр.
  • Майонез
  • Сухарики за смаком
  • Приготування:

  • Квасолю залити водою, дати настоятися 8-10 годин, потім відварити до готовності, остудити, злити рідину. Можна використовувати консервовану квасоля — тоді її необхідно промити під водою і викласти в салатницю.
  • З кукурудзи теж вилити рідину, викласти в салат.
  • Шинку порізати дрібними кубиками.
  • Перець очистити від насіння і нарізати дрібними кубиками.
  • Всі інгредієнти перемішати і заправити салат майонезом.
  • Сухарики додати в салат безпосередньо перед подачею на стіл.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Фаршировані сушіння

    Спагетті болоньєзе з фаршем…

    Морква глазурована

    Медовий торт зі сметанним кремом…