Не за горами новорічні свята… Багато хто з нас вже почали замислюватися над складом і оформленням новорічного столу. Я почала підготовку до складання новорічного меню з серії кулінарних тестів, з якими я вас і буду поступово знайомити.
Сенс цих тестів полягає в тому, що я періодично вибираю цікаві салати, гарячі страви та десерти і готую їх для родичів, друзів або чоловікові на вечерю. Заодно дізнаюся смак нових страв і їх відповідність святкового (новорічному) столу.
Першим у серії кулінарних тестів є салат з язиком і сухофруктами «Стамбул». Рецепт цього досить смачного й оригінального салату я знайшла на Гродненському форумі в розділі обговорення кулінарних рецептів. Його автором є Меггі, яка розповіла мені історію появи цього рецепту і дозволила його опублікувати. Насправді, цей салат готується в одному з ресторанів міста Гродно.
А тепер з приводу смаку… Апетитно, смачно, досить вишукано. Так, він по праву може зайняти гідне місце на святковому новорічному столі. Особисто я ставлю йому 9 балів з 10! Подивимося, який рецепт з цієї категорії зможе обійти «Стамбул».
Інгредієнти:
Приготування:
Дно салатниці змащуємо майонезом, викладаємо мову, трохи майонезу, ріпчасту цибулю і курага, знову майонез і шар чорносливу. Прикрасити салат сухофруктами і гілочками зелені.
Можливо, вам також буде цікаво:
Салат «Морське дно»
Салат з сьомгою (фореллю) «Недоторка»…
Салат з буряком і адигейський сиром…
Салат з картоплею і сиром