Салат «Фантазія»

Сьогоднішній рецепт салату від читачки сайту під ніком Anna. Скажу відразу, що Anna потрапила в саму точку, т. до. цей салат сміливо можна відносити до розряду новорічних. Страву справді святковий, дуже смачне і ніжне.

Спеціально вчора приготувала цей салат, а сьогодні вже викладаю його разом зі своєю фотографією. Планую «Фантазію» внести у своє святкове новорічне меню і приготувати його до сімейного торжества повторно.

Хочу зізнатися, що я, коли робила цей салатик, злегка змінила шари місцями, прикрасила його кільцями маслин і зернами кукурудзи. По-моєму, вийшло здорово. Взагалі, «Фантазія» дозволяє фантазувати не тільки з оформленням…

А як оціните цей салат ви?

Інгредієнти:

Куряча грудка 1 шт.

Майонез 300-350 гр.

Яйця 3 шт.

Гриби 300 гр.

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Сир твердий 200 гр.

Рослинна олія для смаження грибів

Грецие горіхи жменю

Приготування:

Курячу грудку відварити до готовності, остудити і нарізати кубиками.

Яйця відварити круто, остудити, натерти на крупній тертці.

Гриби дрібно порізати.

Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками.

Цибулю обсмажити на рослинному маслі до золотистого кольору, додати гриби і смажити до готовності, остудити.

Сир натерти на крупній тертці.

Салат викладається шарами і кожен шар змащується майонезом:

1 шар: варена куряча грудка
2 шар: терті яйця
3 шар: обсмажені гриби з цибулею
4 шар: тертий сир

Присипати зверху салат подрібненими волоськими горіхами.

Можливо, вам також буде цікаво:

Куряче філе з начинкою

Печінковий паштет — рецепт в домашніх умовах визна…

Куряче філе з начинкою з шпинату і бринзи…

Закуска з риби в лимонах «фаршировані лімо…