Салат «Цезар» з курячою грудкою, овочами і сухариками

Цей салатик-імпровізацію на тему класичного «Цезаря» написала Марина. Вона пропонує базовий рецепт і деякі добавки-доповнення, які перевірені в її родині на смак:

якщо додати помідор, то вийти Цезар-москвич
а якщо додати хурму, то вийде Цезар по-нашому. Смачно!

Я ж ні разу пробувала салат «Цезар» в різних варіаціях і приготувала «Цезар-Москвич», додала огірок свіжий і обсмажила тонкі пластинки курячої грудки на сухій гарячій сковороді з двох сторін до золотистої скоринки.

Вийшло дуже смачно!!!

Інгредієнти:

Куряче філе

Пекінська капуста (або листя салату)

Сир твердий

Сухарики пшеничні або крутони власного приготування

Майонез

Приготування:

Куряче філе відварити до готовності, остудити, нарізати невеликими кубиками. Я ж куряче філе нарізала тонкими пластинками, обсмажила на сухій розігрітій сковороді до рум’яної скоринки. Потім курячі шматочки нарізала не тонкою соломкою.

Пекінську капусту я порвала руками. У цей салат також можна використовувати листя будь-якого салату.

Сир натерти на крупній тертці і посипати зверху на курку.

Перед подачею на стіл додати сухарики і полити майонезом.

До речі, я крім помилора в салат додала свіжий огірок. Ну дуже смачно вийшло!

Можливо, вам також буде цікаво:

Салат з копченою рибою «Перлина»…

Закуска з кабачка «Тещин язик» — рулетики з…

Ароматна свинина тушкована в пиві…

Салат з огірків Зимовий — рецепт заготівлі…