Рулетики з сьомги

Традиційно закусочні рулетики з сьомги готуються в лаваші. По суті, такий рецепт закуски вже став класичним – отриману «ковбаску» нарізати шматочками і подають на стіл, попередньо оформивши блюдо.

Особливість конкретно цього рецепта полягає в тому, що в ньому рулетики робляться порційно, а замість лаваша використовуються хлібці «кріспа». Така закуска у вигляді рулетиків з начинкою з сьомги прикрасить будь-який святковий стіл і дозволить урізноманітнити його, одночасно з цим розширивши смакової кругозір ваших гостей.

Інгредієнти:

Кріспа (житні хлібці)

Сьомга слабосолона

Корнішони

Сметана

Кріп

Приготування:

Кріспа (житні хлібці) змастити з одного боку сметаною, скласти в контейнер і поставити на ніч, накривши плівкою, для того, щоб вони стали м’якими.

На наступний день помазати зверху соусом, який можна приготувати, змішавши сметану з дрібно рубаним кропом і сіллю.

На кожен хлібець покласти тонкі скибочки сьомги, корнішон і загорнути рулетиком.

Скріпити зубочистками і подавати на стіл.