Різотто зі шпинатом

Ризотто со шпинатом

Ризотто со шпинатомРецепт на конкурс від Ольги Двинских:

Доброго Дня, Наталія! Це блюдо я люблю за легкість і швидкість у приготуванні. Чудовий варіант небудь на вечерю або сніданок. Завдяки шпинату воно ще й корисне. Сподіваюся вам сподобається! Приємного апетиту!

Інгредієнти:

  • Рис арборіо або длиннозерненый пропарений 250 гр.
  • Шпинат 150 гр.
  • Шампіньйони, порізані пластинками 100 гр.
  • Рослинна олія 2 ст. л.
  • Вершкове масло 50 гр.
  • Грибний бульйон 1 л. (я беру 1 кубик)
  • Ріпчаста цибуля 1 шт.
  • Часник 1 зубчик
  • Базилік сушений 0,5 ч. л.
  • Приготування:

  • Нагрійте олію і вершкове масло, обсмажте кілька хвилин цибулю і гриби.
    Ризотто со шпинатом
  • Покладіть рис, смажте ще 5 хвилин.
    Ризотто со шпинатом
  • Додайте гарячий бульйон, попередньо відварену і нарізаний шпинат, базилік, потовчений часник. Добре перемішайте і варіть, поки рис не стане м’яким і не вбере всю рідину.
    Ризотто со шпинатом
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Курячі котлети з кольоровою капустою…

    Свиняча грудинка, запечена в духовці в рукаві…

    Піца «Класика»

    Печиво з сухофруктами «Сердечка»…