Рецепт на конкурс від Ольги Двинских:
Доброго Дня, Наталія! Це блюдо я люблю за легкість і швидкість у приготуванні. Чудовий варіант небудь на вечерю або сніданок. Завдяки шпинату воно ще й корисне. Сподіваюся вам сподобається! Приємного апетиту!
Інгредієнти:
Рис арборіо або длиннозерненый пропарений 250 гр.
Шпинат 150 гр.
Шампіньйони, порізані пластинками 100 гр.
Рослинна олія 2 ст. л.
Вершкове масло 50 гр.
Грибний бульйон 1 л. (я беру 1 кубик)
Ріпчаста цибуля 1 шт.
Часник 1 зубчик
Базилік сушений 0,5 ч. л.
Приготування:
Нагрійте олію і вершкове масло, обсмажте кілька хвилин цибулю і гриби.
Покладіть рис, смажте ще 5 хвилин.
Додайте гарячий бульйон, попередньо відварену і нарізаний шпинат, базилік, потовчений часник. Добре перемішайте і варіть, поки рис не стане м’яким і не вбере всю рідину.
Можливо, вам також буде цікаво:
Курячі котлети з кольоровою капустою…
Свиняча грудинка, запечена в духовці в рукаві…
Піца «Класика»
Печиво з сухофруктами «Сердечка»…
