Риба на овочевий «подушці»

Рыба на овощной «подушке»

Рыба на овощной «подушке»Рецепт на конкурс від Veroncia:

Ця страва чудово підходить для тих, хто дотримується дієти, адже в ньому чудово поєднуються корисна риба і овочі.

Якщо ви любите, щоб овочі були з великою кількістю підливи, то додайте овочі з півсклянки води. Більше не потрібно, інакше у вас вийде суп, а не друге блюдо.

Інгредієнти:

  • Капуста свіжа 300 гр.
  • Помідор 1 шт.
  • Болгарський перець 1 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Кабачок цукіні, невеликий, 1 шт.
  • Філе риби (минтай, лемонема) 500 гр.
  • Приготування:

  • Овочі ріжемо на дрібні шматочки і викладаємо шарами в блюдо для запікання або сковороду.
  • Додаємо 2 -3 столові ложки кип’яченої води. Зверху трохи збризкуємо оливковою олією.
  • Рибу злегка підсолюємо, ріжемо на порційні шматки, також скроплюємо оливковою олією і рівномірно розподіляємо шматочки по всій поверхні.
  • Запікаємо в духовці 30 хвилин.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Сирний торт «а-ля Чізкейк» з шоколадним ганашем…

    Морква по-корейськи

    Скибочки свинини в медовому соусі…

    Філе хека з овочами у фользі…