Мій давній читач з України Сергій Матюнін вирішив підтримати серію сезонних кулінарних рецептів, пов’язану з баклажанами. Він надіслав величезна і барвисте лист, чим дуже сильно підняв мені настрій. У листі так само був і зовсім не складний у приготуванні рецепт. Рецепт від чоловіка, чоловіком приготований. По-моєму, у Сергія вийшло відмінно.
Так що не соромтеся, надсилайте свої рецепти — все буде опубліковане.
Дане блюдо, як пише Сергій, спочатку планувалося зробити у вигляді заготовки на зиму, однак виявилося, що воно цілком може використовуватися в будь-який час, а також прикрасить святковий стіл.
Інгредієнти:
Приготування:
Можливо, вам також буде цікаво:
Салат із запеченою перцем, стручковою квасолею, тому…
Смажені кульки з фаршу з м’ятою на шпажках…
Грузді, солоні холодним способом…
Гриби гливи зі шпинатом у вершках…