Рецепт смачної закуски з печінкою тріски

Рецепт вкусной закуски с печенью трески

Рецепт вкусной закуски с печенью трескиЦя страва може служити салатом, а можна подавати його в якості закуски на листках салату або пекінської капусти. Такий спосіб подачі вперше побачила у Сережиной мами в гостях, і тепер дуже багато салати подаю саме так. Геніальність цього способу в тому, що є таку закуску руками, а подавати порційно.

Готується така закуска дуже просто і дуже швидко. На додаток до всього, вона завжди є окрасою будь-якого столу і сюрпризом для тих, хто досі її не пробував.

Інгредієнти:

  • Печінка тріски консервована 1 бан.
  • Рис 5 ст. л.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Морква 1 шт. велика
  • Листя салату або пекінська капуста
  • Оцет
  • Цукор
  • Сир твердий 70 гр.
  • Яйце 3 шт.
  • Майонез
  • Приготування:

  • Яйця відварити круто, остудити, нарізати дрібними кубиками.
  • Моркву відварити в шкірці, остудити, подрібнити.
  • Рис відварити в злегка підсоленій воді до готовності.
  • Сир натерти на крупній тертці.
  • Цибуля ріпчаста порізати дрібними кубиками, збризнути невеликою кількістю оцту, додати дрібку цукру і дати промаринуватися протягом 10-15 хвилин.
  • З’єднати всі інгредієнти салату, ретельно перемішати, заправити майонезом.
  • Дуже зручно подавати таку закуску на листках салату або пекінської капусти: на середину аркуша салату кладемо столову ложку отриманої маси і трохи звертаємо з двох сторін.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Капуста по-гурійськи — рецепт маринованої ка…

    Гуакамоле з авокадо

    Десерт із сиру з фруктами «Зимова казка&#…

    Південно-тірольського яблучний штрудель…