Рецепт смачної закуски «Печінковий тортик»

Рецепт вкусной закуски «Печеночный тортик»

Рецепт вкусной закуски «Печеночный тортик»Надіслала цей, на мій погляд, дуже цікавий і смачний рецепт Марина-Мальвіна. А картинка яка апетитна!!!

«Доброго Дня Наталія! Знову хочу поділитися з Вами одним своєю улюбленою стравою. Готувала його днями й згадала про Вас і Вашому сайті — мій джерело кулінарного натхнення. Можливо, Ви знаєте це блюдо. У нас вдома його любить вся родина, всі чоловіки завжди зустрічають його з великим схваленням. Називається це блюдо — Печінковий тортик. Сподіваюся Вам сподобається.
З повагою, Марина.»

Інгредієнти:

  • Свіжа печінка 500 гр.
  • Картопля сирої 1 шт. середнього розміру
  • Морква 1 шт. велика
  • Цибуля ріпчаста 1 шт. середнього розміру
  • Часник 2-3 зубчики
  • Яйця 2 шт.
  • Борошно 2 ст. л. з гіркою
  • Зелена цибуля для прикраси
  • Майонез
  • Приготування:

  • Печінку, картоплю, моркву, цибулю і часник пропустити через м’ясорубку.
  • В отриману масу додати яйця і борошно, посолити за смаком.
  • На розігріту сковорідку налити трохи олії, викласти трохи фаршу, акуратно розподілити його по всій поверхні сковороди, щоб вийшов млинець.
  • Обсмажити печінковий млинець на середньому вогні з двох сторін.
  • Відразу після обжарювання змастити бдинчик майонезом.
  • Так поступити з усім фаршем.
  • Млинці скласти один на одного.
  • Зверху посипати подрібненим зеленим луком.
  • Порада:

    Труднощі в тому, щоб при перевертанні млинець не ламався. Іноді треба додати трохи більше борошна.

    Можливо, вам також буде цікаво:

    Кабачки по-індійськи

    Сирний рулет з зеленню – оригінальний рецепт смачні…

    Рецепт приготування відварного язика з прянощами …

    Рецепт авокадо, фаршированого креветками…