Рецепт смачної закуски «Печінковий тортик»

Надіслала цей, на мій погляд, дуже цікавий і смачний рецепт Марина-Мальвіна. А картинка яка апетитна!!!

«Доброго Дня Наталія! Знову хочу поділитися з Вами одним своєю улюбленою стравою. Готувала його днями й згадала про Вас і Вашому сайті — мій джерело кулінарного натхнення. Можливо, Ви знаєте це блюдо. У нас вдома його любить вся родина, всі чоловіки завжди зустрічають його з великим схваленням. Називається це блюдо — Печінковий тортик. Сподіваюся Вам сподобається.
З повагою, Марина.»

Інгредієнти:

Свіжа печінка 500 гр.

Картопля сирої 1 шт. середнього розміру

Морква 1 шт. велика

Цибуля ріпчаста 1 шт. середнього розміру

Часник 2-3 зубчики

Яйця 2 шт.

Борошно 2 ст. л. з гіркою

Зелена цибуля для прикраси

Майонез

Приготування:

Печінку, картоплю, моркву, цибулю і часник пропустити через м’ясорубку.

В отриману масу додати яйця і борошно, посолити за смаком.

На розігріту сковорідку налити трохи олії, викласти трохи фаршу, акуратно розподілити його по всій поверхні сковороди, щоб вийшов млинець.

Обсмажити печінковий млинець на середньому вогні з двох сторін.

Відразу після обжарювання змастити бдинчик майонезом.

Так поступити з усім фаршем.

Млинці скласти один на одного.

Зверху посипати подрібненим зеленим луком.

Порада:

Труднощі в тому, щоб при перевертанні млинець не ламався. Іноді треба додати трохи більше борошна.

Можливо, вам також буде цікаво:

Кабачки по-індійськи

Сирний рулет з зеленню – оригінальний рецепт смачні…

Рецепт приготування відварного язика з прянощами …

Рецепт авокадо, фаршированого креветками…