Рецепт швидкого медового торта «Медуниця»

Рецепт быстрого медового торта «Медуница»

Рецепт быстрого медового торта «Медуница»Дуже часто доводиться робити щось на швидку руку, зокрема до приходу гостей, які буквально за годину-другу попереджають про прихід. Ну і, звичайно ж, майже ні один стіл не обходиться без десерту.

Сьогоднішній рецепт це не медовий торт типу «Диво», про який я вже писала. Цей торт набагато простіше в приготуванні, правда, і смак трохи «не дотягує» до смаку торта «Дива». Але я впевнена, це відмінний варіант торта на швидку руку.

Як я вже сказала, готую його зазвичай до приходу гостей. Адже саме в момент підготовки у господині не вистачає часу на стояння біля плити, а тим більше у духовки…

Інгредієнти:

Для тіста:

  • Яйця 3 шт.
  • Цукор 1 ст.
  • Мед 3 ст. л.
  • Борошно 2 ст.
  • Сметана 1 ст.
  • Сода 1 ч. л.
  • Ванільний цукор
  • Для крему:

  • Масло вершкове розм’якшене 250 гр.
  • Варена згущене молоко 1 б.
  • Горіхи волоські за бажанням
  • Приготування:

  • Для тіста збити яйця міксером протягом 4-5 хвилин, поступово додати цукор і ванільний цукор.
  • У сметану додати соду, ретельно розмішати.
  • Додати сметану в основне тісто. Перемішати
  • У тісто додати рідкий мед. Якщо ж мед у вас злегка зацукрувався, то поставте його на пару хвилин на водяну баню або ж на півхвилини в мікрохвильовку.
  • Всипте в тісто борошно, ретельно розмішайте.
  • Тісто викладіть в роз’ємну форму, діаметром близько 24-26 див., дно якої викладено папером для випічки. Рівномірно розподіліть тісто по всій поверхні форми, розрівняйте.
  • Поставте тісто в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте до готовності коржа (близько 40-50 хвилин). Готовність перевірте сірником або зубочисткою.
  • Корж остудіть і розріжте на 3 частини.
  • Приготування крему:

  • Збийте варене згущене молоко з розм’якшеним маслом до однорідної маси.
  • В кінці збивання можете додати 1 ст. л. сметани. Тоді кермен вийде з кислинкою.
  • Готові коржі промажте кремом. За бажанням можете кожен посипати подрібненими волоськими горіхами.

    Можливо, вам також буде цікаво:

    Булочки з сирного тіста з яблуками…

    Грінки з сиром і шпинатом «Зелені» R…

    Картопляні биточки з кукурудзою – пісний рецепт…

    Рецепт міні-піци «Імпровізація»…