Рецепт салату з грушею і базиліком «Геніальність»

Рецепт салата с грушей и базиликом «Гениальность»

Рецепт салата с грушей и базиликом «Гениальность»На своєму кулінарному блозі я намагаюся дотримуватися однієї лінії — виключно прості в приготуванні і за інгредієнтами рецепти, без усяких там витребеньок і незвичайних поєднань. Але цей салат можна назвати виключенням з правил.

Перший раз спробувала його в гостях у мами (вона досі дивує мене своїми кулінарними вигадками), і тепер просто не можу від нього відмовитися, роблю при першій можливості.

Багатьом відомо, як добре поєднується базилік і помідори, а от про яскравість смаку і оригінальність поєднання груші з помідорами знають небагато. У цьому салаті використовується саме остання комбінація плюс базилік.

Ну що можу сказати, дуже смачно, соковито і корисно! Сподіваюся, ви все-таки ризикнете і спробуєте приготувати салат за цим рецептом.

Чекаю ваших відгуків та вражень!

Інгредієнти:

  • Груша твердих сортів 1 шт. велика
  • Помідор великий 2 шт.
  • Базилік свіжий ½ пучка
  • Часник 2 зубчики
  • Цибуля ріпчаста 1 шт. середній
  • Лимон ½ шт.
  • Оливкова олія
  • Перець чорний мелений (краще мелений)
  • Приготування:

  • Помідори порізати тонкими скибочками.
  • У груші вирізати серцевину, нарізати скибочками.
  • Листя базиліка порвати руками.
  • Цибуля ріпчаста нарізати тонкими кільцями.
  • Часник подрібнити, з’єднати із соком половини лимона і оливковим маслом, перемішати.
  • Отриманої заправкою полити салат перед подачею на стіл. Посипати свіжомеленим перцем.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Консервовані і фаршировані гострі зелені…

    Заливне з морського окуня і мова свинячий заливний…

    Чізкейк з гарбуза з сиром

    Гострий рибний суп з сьомги або форелі…