Рецепт рулету з індички з кабачком

Рецепт рулета из индейки с кабачком

Рецепт рулета из индейки с кабачком

Як багатьом відомо, кабачок і індичка – менш алергенні продукти, тому вирішила поєднати їх в одному блюді і приготувати такий смачний і в теж час низькокалорійний рулетик.

На саме справі, начинка може бути абсолютно будь! Головне додавайте по-більше спецій!

Інгредієнти:

  • Філе індички 600-700 гр. цільний шматок
  • Мускатний горіх
  • Сіль
  • Перець чорний мелений
  • Часник 3 зубчики
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Кабачок 300 гр.
  • Рослинна олія для смаження
  • Приготування:

  • Філе індички розрізаємо уздовж, але не до кінця, розкриваємо.
    Рецепт рулета из индейки с кабачком
  • Тепер відбиваємо його з двох сторін молоточком або зворотною стороною ножа.
    Рецепт рулета из индейки с кабачком
  • Отриману пластинку посипаємо сіллю і перцем, мускатним горіхом.
    Рецепт рулета из индейки с кабачком
  • Цибулю нарізаємо дрібно, кабачок очищаємо від шкірки, видаляємо насіння і нарізаємо невеликими кубиками.
    Рецепт рулета из индейки с кабачком
  • На рослинному маслі спочатку обсмажуємо цибулю до прозорого стану, додаємо кабачок і тушкуємо його майже до поной готовності. У самому кінці додаємо подрібнений часник.
    Рецепт рулета из индейки с кабачком
  • На 1/3 частину пласта кладемо начинку.
    Рецепт рулета из индейки с кабачком
  • Акуратно згортаємо філе в рулет.
    Рецепт рулета из индейки с кабачком
  • Загортаємо рулет у фольгу.
    Рецепт рулета из индейки с кабачком
  • На деко наливаємо трохи води (висотою близько 1 см), кладемо рулет і запікаємо в духовці при температурі 200 градусів близько 70 хвилин.
    Рецепт рулета из индейки с кабачком
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Пиріг з вишнею з шоколадного пісочного тіста…

    Смажений адигейський сир в паніровці…

    Террін з курячого філе або запіканка з курки…

    Бісквітні тістечка з ківі