Рецепт приготування пирога «Зебра»

Рецепт приготовления пирога «Зебра»

Рецепт приготовления пирога «Зебра»Практично у кожної господині в кулінарній книзі є рецепт цього пирога. Саме з цього рецепту багато хто починає пробувати свої сили в приготуванні десертів.
Рецепт дійсно дуже простий і потрібно дуже постаратися, щоб зіпсувати цей пиріг. Я роблю «Зебру» як мінімум раз на місяць, і за кілька років досить добре набила руку. А зовсім недавно мені чоловік навіть заявив, що я це зовсім і не пиріг, а торт :).
Інгредієнти:

  • Яйця-5 шт.
  • Цукор 2 ст.
  • Борошно 2,5 ст.
  • Сметана 1 ст.
  • Порошок для випічки 2 ч. л.
  • Ванілін
  • Какао 2 ст. л.
  • Для глазурі:

  • Шоколад-50 гр.
  • Молоко 4 ст. л.
  • Горіхи будь-які 1 жменя
  • Приготування:

  • Яйця збити міксером в однорідну піну.
  • По-немногу додати цукор і ванілін.
  • У тісто додати сметану і перемішати.
  • Висипати в тісто борошно, змішане з порошком для випічки.
  • Тісто розділити на 2 рівні частини, в одну частину додати какао. Розмішати.
  • У роз’ємну форму викласти папір для випічки, в центр форми викладати по 1 ст. л. шоколадного тіста, на нього білого і т. д. поки все тісто не закінчиться.
  • Поставити пиріг в духовку, нагріту до 180 градусів, і випікати протягом 50-60 хвилин до повного приготування. Готовність пирога перевірити сірником, якщо сірник після протикання пирога суха – значить пиріг повністю готовий.
  • У невелику каструльку вилити 4 ст. л. молока і викласти часточки шоколаду, розтопити на маленькому вогні.
  • Полити пиріг шоколадною глазур’ю і посипати будь-якими горіхами.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Крейзики або швидкі кекси в мікрохвильовці…

    Торт «Ніжність»

    Пиріг з яблуками і курагою

    Відкритий сирний пиріг