Рецепт приготування малосольних огірків

Рецепт приготовления малосольных огурцов

Рецепт приготовления малосольных огурцовЛіто – пора пікніків і заміського відпочинку. Цей тиждень в Білорусі виявилося дуже спекотною, тому рішення відпочити на дачі було прийнято заздалегідь. Одним з блюд пікніка з моєї сторони стали малосоленые огірки – відмінна закуска, а в спеку ще й самодостатня страва.

П’ятихвилинна підготовка напередодні пікніка, і відпочинок вийде краще і смачніше – огірки зараз коштують копійки, а інші інгредієнти легко можна придбати в магазині.

Інгредієнти:

  • Огірки 1 кг
  • Вода 1 л.
  • Сіль 2 ст. л.
  • Часник 4 зубчики
  • Зелень кропу 1 пучок
  • Корінець або листя хрону
  • Перець Чилі
  • Приготування:

  • Огірки помити, відрізати кінчики з двох сторін.
  • У кип’ячену холодну води покласти нарізаний часник, додати сіль, ретельно перемішати, покласти порізану хрін або листя хрону.
  • Огірки скласти в каструльку або банку, залити маринадом і дати огіркам засолиться при кімнатній температурі протягом доби.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Гречана каша з овочами

    Салат з кабачків з часником…

    Гарбуз тушкований з грибами

    Гарбуз в солодкому маринаді