Багато хто з нас звикли готувати густі, наваристі супи. А для цього обов’язково необхідно варити суп на якому-небудь шматочку м’яса на кісточці. Однак, сам процес відварювання м’яса досить тривалий. Я, наприклад, варю м’ясо не менше двох годин – тоді і бульйон виходить насиченим, і м’ясо соковите і м’яке.
Однак, у повсякденному житті у нас не завжди є час на приготування такого роду супів. Адже для того, щоб зварити суп до обіду, ми повинні з самого ранку поставити варитися м’ясо, а потім чатувати піну, зменшувати вогонь….
Часто нас рятують такі от прості рецепти овочевих супів. Зауважу, у них теж є м’ясо, а точніше, фрикадельки, які готуються за лічені хвилини.
Для своїх маленьких діток готую суп з курячими фрикадельками без засмажки, але з нею, треба відзначити, суп набагато смачніше.
Інгредієнти:
Приготування:
Можливо, вам також буде цікаво:
Омлет з кабачків на сковороді…
Печиво вітражне з мармеладом…
Закуска з тонкого лаваша «Пикалоччи Санта Фе…
Салат з риби з морквою і сухариками…