Рецепт молочних коржиків

Сьогодні на суд читачів кулінарного блогу виноситься черговий рецепт від вже співавтора Марини-Мальвіни, у якій також у сім’ї з’явився малюк.

У зв’язку з появою малюка в родині Марини часу на приготування їжі зовсім не залишилося. Тому вона ділиться з нами рецептом швидкого приготування смачного десерту.

Згадала шкільні коржики з молоком, завжди подобалися. Чоловік оцінив на 5+, але сказав, що цукру треба було побільше. Але кількість пишу чітко у відповідності з рецептом.

Чесно зізнатися, у мене зараз часу не так багато, тому коржики по цьому рецепту ще не готувала. Як стане більше часу, обов’язково зроблю.

Інгредієнти:

Борошно 2 ст.

Масло вершкове — 2 ст. ложки

Сметана 140 гр.

Яйце 2 шт. (1 для змащування)

Цукор 3 ст. ложки

Сода 1/2 ч. ложки

Приготування:

Борошно просіяти, висипати гіркою.

У центрі гірки зробити поглиблення, покласти сметану, одне яйце, цукор, соду і сіль за смаком, розм’якшене масло і замісити тісто.

Отримане тісто розкачати шаром в 5 мм, формою (або склянкою) вирізати коржики.

Викласти коржики на деко, застелене папером для випічки.

Змастити коржики збитим яйцем, зробити кілька проколів виделкою, щоб не здувалися.

Випікати в гарячій духовці 10-15 хв.

Можливо, вам також буде цікаво:

Сирний крем — рецепт десерту з апельсинів…

Шарлотка з яблуками

Рецепт торта з квасолі

Картопляні стаканчики з начинкою з шпинату…