Рецепт картоплі, запеченої у фользі по-домашньому

Рецепт картофеля, запеченного в фольге по-домашнему

Рецепт картофеля, запеченного в фольге по-домашнемуДосі переконуюся, що найсмачніше виходить з самого простого. Ще в минулому році в одному з ресторанів Гродно спробувала дуже смачний запечена картопля в складі одного з страв. Тепер кожного разу, відвідуючи цей ресторан, замовляю саме таку картоплю.

Смак запеченого у фользі картоплі просто дивовижний, а його аромат малює в кулінарному уяві абсолютно неймовірні асоціації.

Вже давно готую таку картоплю вдома, завжди виходить так само, як і в тому ресторані. Це, мабуть, одне з найулюбленіших страв моєї сім’ї.

Інгредієнти:

  • Картопля рівні бульби 8-10 шт.
  • Цибуля ріпчаста 2 шт.
  • Сметана 100 гр.
  • Часник 3 зубчики
  • Зелень кропу
  • Приготування:

  • Картопля ретельно промити, загорнути по одному у фольгу і запекти в духовці до готовності. Час запікання залежить від величини картоплі.
  • У картоплі прямо у фользі зробити надріз навхрест.
  • Акуратно за допомогою вилки розім’яти м’якоть картоплі, зробивши кілька поворотів вилки.
  • Сметану змішати з подрібненим часником.
  • Ріпчасту цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії до золотистого кольору.
  • У серединку кожної картоплини покласти потроху обсмаженої цибулі, зверху полити сметанно-часниковим соусом і посипати дрібно рубаною зеленню.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Теплий салат зі спаржевої квасолею і курячими печений…

    Мариновані шампіньйони

    Кекси на фруктовому соку

    Курячі ніжки в хрусткій паніровці…