Цей цікавий варіант дріжджового пирога я підгледіла в одному з кулінарних журналів. Ніколи не думала, що дріжджове тісто можна приготувати досить просто, не докладаючи якихось великих зусиль і не маючи абсолютно ніяких навичок у приготуванні.
По суті цей дріжджовий пиріг складається з маленьких круглих булочок, в серединці яких лежить цікава начинка. Ви можете просто розібрати пиріг на булочки, а можете порізати на шматочки.
Ніколи б не додумалася використовувати у випічці мармелад. Виявляється, він надає випічці оригінальність і неповторність. А смак пирога залежить від смаку вибраного вами мармеладу.
Час приготування: 2 години
Інгредієнти на пиріг:
Для тіста:
Для начинки:
Приготування:
Поради:
Дуже важливо правильно вибрати борошно для цього рецепта. Щоб пиріг із дріжджового тіста вдався потрібна борошно вищого ґатунку і свіжі дріжджі. Щоб добитися легкості тексту — просійте через сито борошно. Круте тісто можна виправити додаванням теплого молока і повторним замісом.
Цей рецепт дріжджового пирога хороший тим, що його можна використовувати не тільки з солодкими начинками, але і з овочевими і м’ясними.
Можливо, вам також буде цікаво:
Рецепт шоколадного торта
Курча табака
Качка зі сливами в рукаві
Салат з курки з плавленим сиром і оливками…