Рецепт бісквітного пирога з журавлиною і ароматною грушею

Рецепт бисквитного пирога с клюквой и ароматной грушей

Рецепт бисквитного пирога с клюквой и ароматной грушейЯ вже викладала рецепт пирога з журавлиною. На цей раз рецепт теж з журавлиною, але тісто пирога зовсім інше, бісквітне. При цьому смак виходить абсолютно інший.

Якщо у вас багато журавлини, то чергування в приготуванні пирогів з нею не дасть вашим домочадцям нудьгувати.

Крім журавлини у цей рецепт я додала солодку грушу, що саме по собі дає дуже цікаве поєднання. Особисто я і мій чоловік пробували такий пиріг вперше – нам дуже сподобалося.

Інгредієнти:

  • Яйця 3 шт.
  • Цукор 1 ст.
  • Борошно 1 ст.
  • Груші-2 шт.
  • Журавлина ½ ст.
  • Масло вершкове 1 ст. л.
  • Сухарі панірувальні 1 ч. л.
  • Приготування:

  • Груші ретельно промийте, видаліть серцевину, очистити від шкірки і наріжте тонкими скибочками.
  • Для тіста збийте міксером яйця до піни.
  • В яйця висипте цукор, ретельно збийте міксером.
  • У тісто висипте борошно, просіяне через сито.
  • Тісто ретельно перемішайте.
  • У деко або роз’ємну форму невеликого розміру, змащену вершковим маслом і присипану панірувальними сухарями, викладіть груші, висипте промиту і просушену журавлину.
  • Зверху залийте тестом.
  • Поставте пиріг в розігріту духовку і випікайте на середньому вогні близько 45 хвилин. Дуже важливо при приготуванні бісквіта не відкривати духовку перші 30 хвилин.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Рибний пиріг з картоплею

    Пиріг з сиром і цибулею пореєм…

    Картопляний штрудель

    Рулет з крабовими паличками «З салату»…