Пиріг з пісочного тіста з абрикосами «Смакота»

Пирог из песочного теста с абрикосами «Объедение»

Пирог из песочного теста с абрикосами «Объедение»

Пару днів тому ближче до обіду подзвонила подруга і сказала, що прийде ввечері в гості. В цей день я нікого не чекала, але подруги вирішила зробити приємне — приготувала пиріг з абрикосами.

Перевагою саме цього рецепта вважаю смак і швидкість приготування. При бажанні і наявності всіх необхідних інгредієнтів все можна зробити буквально за годину.

Вечірні посиденьки вдалися, чоловік прийшов якраз вчасно — на тарілці залишалося буквально 3 шматочка…

Інгредієнти:

  • Яєчні жовтки 2 шт.
  • Цукор 100 гр.
  • Вершкове масло 250 гр.
  • Борошно 200 гр.
  • Абрикоси-700 гр.
  • Приготування:

  • Жовтки з’єднати з 200 грамами розм’якшеного вершкового масла і 50 г цукру, перемішати.
  • Додати в отриману масу борошно.
  • Замісити тісто і викласти його тонким шаром на деко діаметром 28 см, змащене маслом.
  • Абрикоси помити, розрізати на половинки і видалити кісточки.
  • Абрикоси укласти на тісто, трохи вдавлюючи їх у тісто руками.
  • 50 гр. цукру і 50 гр. вершкового масла покласти в невелику каструльку, поставити на вогонь і, безперервно помішуючи, розчинити в олії цукор.
  • Отриманим сиропом полити абрикоси.
  • Випікати пиріг при температурі 200 градусів близько 30-40 хвилин до рум’яного кольору.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Пісний пиріг маково-шоколадно-лимонний…

    Сирна і горіхова кіски з дріжджового тіста …

    Печиво «Равлики з горіхами»…

    Ще один варіант рецепту пиріг «Зебра»…