Печиво з яблуками

Печенье с яблоками

Печенье с яблоками

Щороку 19 серпня віруючі відзначають Яблучний Спас — одне з дванадцяти головних православних свят. На Яблучний Спас у храмах освячується виноград нового врожаю, а там, де його немає, — яблука, після чого їх дозволяється вживати в їжу.

До такого чудового свята я вирішила спекти і поділитися з вами рецептом печива з яблуками. Тим більше що бовод підвернувся відповідний — друг чоловіка пригостив відром відмінних сільських яблук.

Багато хто вірить, що Врятував яблука стають чарівними, і якщо загадати бажання, а потім з’їсти стигле, духмяне яблуко, думаючи тільки про хороше, то загадане бажання обов’язково здійсниться!

Інгредієнти:

  • Сир 200 гр.
  • Цукор 100 гр.
  • Масло вершкове розм’якшене 150 гр.
  • Яйце 1 шт.
  • Борошно 2-2,5 ст.
  • Ванільний цукор 1 пак.
  • Розпушувач 1 ст. л.
  • Для начинки:

  • Яблука 3-4 шт. середні
  • Повидло або джем 5 ст. л.
  • Яйце для змащування

    Приготування:

  • Змішати сир з цукром, ванільним цукром і вершковим маслом. Борошно з’єднати з розпушувачем, викласти в основну масу і ретельно перемішати. Тісто повинне вийти м’яким, по консистенції як пісочне.
    Печенье с яблоками
  • Тісто розділити на дві частини і тонко розкачати кожну (товщиною близько 3-5 мм). За допомогою формочки або чарки вирізати в пласті тіста кола, діаметром близько 5 див.
    Печенье с яблоками
  • Яблука очистити, видалити серцевину і нарізати кружальцями товщиною близько 4-5 мм. На кружальце тіста покласти колечко яблука, а в серединку – половину чайної ложки джему або повидла. Накрити другим кружечком тесту.
    Печенье с яблоками
  • Викласти отримане печиво на деко, вистелений папером для випічки і змастити збитим яйцем.
    Печенье с яблоками
  • Випікати в духовці, нагрітій до 200 градусів, до злегка золотистого кольору – близько 20 хвилин.
    Печенье с яблоками
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Куряче філе в апельсиново-сметанному маринаді, жар…

    Гарбузове желе з апельсиновим соком…

    Пісний дріжджовий пиріг з начинкою з грибів і кар…

    Фруктовий пісний десерт з фруктів з киселем…