Печиво Мої Валентинки

Печенье Мои Валентинки

Печенье Мои ВалентинкиРецепт печива Мої Валентинки на конкурс від Саші Михайлович.:

Ось такі Валентинки я дарувала своїм рідним і близьким. Вийшло дуже красиво і душевно. А головне смачно!

Печиво дуже хрустке і цільне. За основу взято рецепт Цукрового печива з добірки журналів «Смачно і Легко».
Інгредієнти:

  • борошно 225 г + для посипання
  • масло вершкове 100 г
  • лимонний сік-4 ст. ложки
  • цедра 3-х лимонів
  • 125 г цукру + для посипання
  • яйце 1 шт
  • харчовий барвник червоний
  • сіль щіпка
  • Приготування:

  • Розігріти духовку до 170 градусів. У велику миску просіяти борошно і дрібку солі. Нарізати масло маленькими кубиками і перетерти з борошном великі крихти. Влити 3 ст. ложки лимонного соку, додати цедру і цукор.
  • У центрі зробити поглиблення і влити злегка збите яйце. Замісити м’яке тісто. Розділити на дві половинки, в одну з яких додати червоний барвник. Перекласти на посипану борошном робочу поверхню, продовжити заміс. Сформувати 2 гладких кулі. Потім по черзі розкачати їх в корж товщиною 5 мм
  • Формочкою у вигляді сердечка вирізати печиво. Перекласти вироби на 2 дека. Змастити пензликом лимонним соком і посипати цукром.
  • Пекти до золотистого кольору 13-15 хв. Залишити на листі 2-3 хвилини, потім перекласти на решітку до повного охолодження.
    Печенье Мои Валентинки
    Печенье Мои Валентинки
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Салат з руколою і грушею

    Млинна запіканка

    Салат з крабових паличок «Особливий»…

    Салат з крабовими паличками і авокадо «Амали…