Паштет м’ясний

Паштет мясной

Паштет мяснойРецепт м’ясного паштету на конкурс від Вышегородцевой Олени:

Привіт всім, дуже вже люблять в нашій родині різноманітні паштети і рулети. Ми давно не купуємо в магазині, своє і дешевше і завжди знаєш що туди поклав.

От і я вчора вирішила зробити паштет з м’яса. Саме з м’яса, а не з печінки. Вийшло дуже смачно.

Інгредієнти:

  • Яловичина відварна 200 гр
  • Грудинка свиняча 200 гр
  • Морква 1 шт
  • Цибуля ріпка 2 шт
  • Перець червоний солодкий половинка
  • Приготування:

  • Грудинку нарізати довільно і обсмажити.
  • Приблизно хвилин через 30 додати крупно нарізані овочі і тушкувати до готовності.
  • В кінці приготування додати відварну яловичину, сіль і перець за смаком.
  • Готовий продукт провернути через м’ясорубку ( тільки що знятий із вогню) . Скористайтеся крупною решіткою , процедуру повторити 3 рази
  • Поміняти грати на дрібну і знову провернути 3 рази.
  • Готовий паштет викласти на фольгу і згорнути у вигляді рулета.
  • Готовий рулет обмотати харчовою плівкою
  • Прибрати в холодильник, краще всього на ніч або зранку до вечора.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Кокосові цукерки рафаелло з згущеного молока…

    Свинина з чорносливом і горіхами в міні-рулетах…

    Солоне сало – рецепт соління в розсолі з часником…

    Смугастий Новий рік — новорічне меню від Оль…