Дана дієта відноситься до овочевих і носить сезонний характер, тому вкрай бажано використовувати влітку, коли є в достатку грунтові огірки, а не вирощені в теплиці. Ці огірки – найкорисніші.
Основний принцип дуже простий – споживання свіжих огірків у великих кількостях. Цей овоч складається з води (95%) і волокна (5%).
В чому ж основні переваги огіркової дієти?
З’їдаючи протягом дня два кілограми огірків, ви поглинаєте 1,9 літра води, але в той же час голоду ви не відчуваєте. Завдяки клітковині регенерується і починає краще працювати кишечник, регулюється водно-сольовий баланс, що дуже важливо для людей з надмірною вагою.
Все це сприяє відновленню обміну речовин, порушення якого відразу ж призводить до появи зайвих кілограмів. Огірки також сприяють поліпшенню і очищення шкіри обличчя, тому часто застосовуються як основа очищувальних і відбілюючих косметичних кремів і масок. Також вони відомі як натуральне сечогінний засіб.
Існує кілька варіантів огіркової дієти. Їх узагальнюючим вимогою є вживання, в ідеалі, не менше 2-х кілограмів огірків у день. І головне блюдо є салат.
Для його приготування наріжте 2 кг. огірків і заправте їх сметаною з низьким вмістом жиру або оливковою олією. Також в салат ви можете додати свіжого кропу, петрушки або зеленого лука. Спробуйте салат не солити, краще надати йому кислуватий смак, використовуючи сік лимона.
Огірки і зелений лук містять вітаміни А, В, С і РР, залізо і навіть калій, кальцій і йод, що допоможуть зробити ваше тіло більш здоровим. Петрушка також містить вітаміни А, С і є хорошим джерелом міді, заліза та марганцю.
Як варіант ви можете додати в салат і помідори, так як вони також як і огірки (в одному середньому огірку близько 40 калорій) містять малу кількість калорій. Ще в салат можна додати пісне м’ясо – найкраще біле куряче або яловиче.
Базове меню огіркової дієти
Сніданок. Шматочок хліба з борошна грубого помелу намажте невеликою кількістю масла або джему, чорний чай або каву.
Другий сніданок (близько 11 годин). Салат з огірків.
Обід. Одне варене куряче яйце, скибочка житнього хліба і 50гр. тушкованого або відвареного нежирного м’яса (куряча грудка).
Закуска (близько 15 годин). Салат з огірків.
Полуденок. Одне велике яблуко, банан або груша.
Вечерю. Салат з огірків.
За бажанням протягом дня можна пити мінеральну воду або зелений і трав’яний чай без цукру.
Щоденна калорійність огіркової дієти до 900 калорій.
Тривалість дієти: 1-3 дні.
Очікувані втрати ваги: 2 – 5 кг.
Це чудова очищаюча дієта, але не варто її використовувати більше 3-х днів, оскільки ваше денне меню не забезпечує повноцінне надходження в організм усіх необхідних поживних компонентів. Тому, якщо ви бажаєте збільшити тривалість даної програми – необхідно звернутися за консультацією до дієтолога.
Огіркова дієта може бути також корисною для вашого обличчя. Наріжте огірок кільцями і розмістіть їх на шкірі обличчя (також можна покласти кільця і на повіки очей) і розслабтеся на 15-20 хвилин. Це дозволить вам зняти втому і зробить вашу шкіру більш свіжою.