Наваристий суп з овочами

Наваристый суп с овощами

Наваристый суп с овощамиБагато постійні читачі блогу, напевно, в курсі, що мій чоловік не любитель супів. Тому я продовжую серію супових експериментів, щоб з’ясувати, який же суп у мене їсть чоловік, і що йому може сподобається.

Що сказати, цей суп особисто для мене вийшов дуже вдалим, чоловік сказав, що він трохи краще ось цього варіанту. На тижні обов’язково спробую надісланий варіант супу від Сергія, мого читача з України. Сподіваюся, рецепт від чоловіка мій чоловік оцінить)))

Інгредієнти:

  • Курячий бульйон 1,5 л. (можна разом з куркою або м’ясом)
  • Морква 1 шт.
  • Картопля 4 шт.
  • Зелений горошок 3 ст. л.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Кріп
  • Селера сушений 2 ст. л.
  • Сіль
  • Перець чорний мелений
  • Лавровий лист
  • Приготування:

  • Курячий бульйон доведіть до кипіння.
  • Картоплю очистіть, наріжте кубиками. Викладіть картоплю в киплячий бульйон і варіть після закипання близько 10 хвилин.
  • Моркву очистіть, наріжте дрібними кубиками. Викладіть до картоплі.
  • Ріпчасту цибулю очистіть, подрібніть і покладіть в суп разом з морквою.
  • Викладіть в суп зелений горошок.
  • Додайте корінь селери сушений і лавровий лист.
  • Суп посоліть, варіть ще близько 10 хвилин.
  • Перед подачею на стіл тарілку з супом зверху присипте дрібно рубаним кропом.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Дитячий суп з рисом і цвітною капустою…

    Кукурудзяно-сирний суп – рецепт з Бельгії…

    Рецепт приготування рибного супу…

    Густий суп-гуляш – простий рецепт…