Млинці з печінки

Блины из печенки

Блины из печенкиРецепт від Олени з України:

«Як всім відомо, рецепт печінкового торта дуже різноманітний, коржі бувають і тоненькі і товсті, начинки і з цибулею і часником і навіть з плавленим сиром.

Цікавим і простим рецептом роки три тому зі мною поділилася кума, а вона в свій час вичитала з старого кулінарного календарика. Після дигустації страви я користуюся саме цим рецептом»

А в кінці рецепта викладена фотографія будиночка з печінкових млинців як прекрасного доповнення та прикраси будь-якого столу

Інгредієнти (приблиительно на 23 млинця):

  • Печінка свіжа 500 гр. (краще яловича)
  • Молоко 0,5 л.
  • Яйця 5-6 шт.
  • Борошно 1 скл.
  • Рослинна олія 4 ст. л.
  • Перець чорний мелений
  • Майонез 2 ст. л.
  • Бульйонний кубик Gallina Blanka ( я використовую курячий)
  • Приготування:

  • Блины из печенкиСиру печінку перекрутити на м’ясорубці.
  • Додати молоко, яйця, борошно, олію, перець, бульйонний кубик.
  • Збийте міксером.
  • Смажте на олії (я смажу на салі, тоді вони виходять менш жирними ).
  • Порада:

    Дуже смачно помазати млинці смаженою півкільцями цибулею і майонезом або майонезом з часником.
    Блины из печенки

    Можливо, вам також буде цікаво:

    Шоколадний торт з маскарпоне «Смачний пломбір…

    Печінка з цибулею і гранатовим соусом…

    Кабачки, запечені з помідорами…

    Салат з селери і моркви…